Recept - Morotskaka
Här ska ni få recept på en fantastiskt god morotskaka!
Det här behöver du:
- 4 ägg
- 4 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bikarbonat
- 2 tsk kanel
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl olja
- 6 dl rivna morötter
Glasyr:
- 200 g philadelphiaost
- 200 g rumstempererat smör
- 3½ dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
Såhär gör du:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Vispa ägg och socker poröst
3. Blanda vetemjöl, bikarbonat, kanel och bakpulver i en skål. Rör ner det i äggsmeten. Tillsätt olja och morötter och blanda till en jämn smet
4. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna. Bred ut smeten på pappret och grädda kakan ca. 45 minuter
5. Låt kakan svalna på bakgaller
6. Blanda glasyren till en jämn smet och bred den över kakan
KLART!
